柬埔寨的法定货币是瑞尔（KHR），其目前流通的最小面值为 100 瑞尔，最大面额达 200000 瑞尔 。日常较为常用的面额有 1000、2000、5000、10000、20000 瑞尔等。在市场交易中，这些常用面额基本能满足各类消费场景的需求。比如，购买一份简单的小吃可能花费 1000 - 2000 瑞尔，乘坐一次短途嘟嘟车大概需要 2000 - 5000 瑞尔。

汇率方面，大致 1 元人民币约等于 550 瑞尔，但汇率会随市场波动，具体应以实际兑换时为准。建议在进行大额货币兑换前，多关注汇率变化，选择合适的时机进行兑换，以获取更有利的汇率。

美元在柬埔寨被广泛接受，尤其是在城市和旅游区，其使用范围极为广泛，甚至在某些场景下比瑞尔更受欢迎。所以，前往柬埔寨前，无需特意兑换瑞尔，但一定要提前准备好美元。

不同面值的美元在柬埔寨有着不同的使用场景。大额美元（面值 100/50）常用于支付酒店住宿费用（部分酒店也支持刷卡支付）、包汽车费用以及购买暹粒吴哥门票等大额消费场景。中间面值美元（面值 10/20）则适用于包嘟嘟车费用支付、批量购物、餐费、城市之间往来的大巴费用、金边景点门票、吴哥部分景点门票、洞里萨湖乘船费用等中等额度的消费。而小额美元（面值 1/2/5）主要用于临时性的打车费、支付小费以及小型购物等场景。例如，在给酒店服务人员或餐厅服务员小费时，1 - 2 美元是比较常见的金额；在街边购买一些小纪念品时，使用小额美元也非常方便。

在柬埔寨，现金支付是常见的支付方式之一，美元和瑞尔都可用于现金交易。在一些小摊位、传统市场或偏远地区，现金支付更是主要的支付手段。不过，使用现金时要注意货币的真伪和整洁度，避免收到假币或因货币破损而被商家拒收。

柬埔寨推出了国家支付网关 “巴孔”（Bakong），它支持瑞尔和美元的交易，为当地居民和游客提供了便捷的电子支付选择。部分场所还支持支付宝和微信支付，尤其是在一些与中国游客往来密切的商家、热门旅游景点周边的店铺。使用电子支付不仅方便快捷，还能避免携带大量现金的风险。但需要注意的是，在使用电子支付时，要确保支付环境安全，避免个人信息泄露。

柬埔寨境内八成以上商户及 ATM 可受理银联卡，这为持有银联卡的消费者提供了很大便利。在金边或暹粒等主要城市的许多商店、酒店、餐馆和购物中心，都接受信用卡付款。然而，东南亚地区信用卡盗刷现象较为严重，包括网上预订时也存在风险。所以在使用信用卡支付时，要格外注意保护个人信用卡信息，如发现盗刷情况，应及时联系发卡行进行处理。