这是一篇有味道的资讯

就像你去日本就必须吃寿司一样，柬埔寨必吃的就是AMOK，几乎所有地道的高棉餐馆的菜单都有。

AMOK的做法就是将肉类，或者其他材料裹在香蕉叶中烘烤，再加入椰汁、椰浆、柠檬叶及当地蔬菜和各种香料，然后加入主料烹制，最后盛在椰子壳或者瓷碗中。

中文名叫高棉红咖喱，它不如泰国的咖喱那么辣，同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒。菜品里有牛肉、鸡肉或者鱼肉、茄子、绿豆和鲜椰汁、柠檬香草。因受法国文化的影响，高棉红咖喱往往搭配面包一起食用。

Lok-Lak在柬埔寨是一种煮法的统称，口感大概就是：酸甜牛肉。

将酱油、糖和番茄汁混合，与生牛肉粒拌匀，锅烧红后下油，把牛肉炒熟后，撒入柬埔寨著名的黑胡椒粒磨粉，配上几片青番茄片，一味色香味俱佳的高棉菜式就可以上碟。

柬埔寨的“猪肉饭”。猪肉切成薄片，经过蒜汁腌制一晚后，放在炭火上慢慢烘烤熟之后，切成条状铺在已经煮好的米饭上，通常还会摆上两片黄瓜或青色的西红柿。别急！这时候店家还会上一小碟新鲜腌制的蔬菜，包括黄瓜、胡萝卜、白萝卜和独蒜，还有一碗加了葱花的鸡汤。

这种三明治在路边卖法棍面包的小摊可以买到，跟越南街头的法棍十分相像，做法简单快捷：法棍从中间剖开，在中间涂上肉酱或黄油，塞入几片肉片、腌黄瓜、腌木瓜或萝卜丝、大葱等，然后淋上一层番茄酱，就成了柬式三明治了。

接下来你一定要问

怎样才能吃到这些好吃吃呢？

来柬埔寨啊！

来柬埔寨啊！

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