在你好、谢谢之后，我们自己学的第一个越南单词是mua，意思是“买”，接下来学了Xe/车，再下面就是各种美食词汇了。

除了越南粉，另一个越南特色食物当属法式面包以及用它做的法式三明治了。

这次去又尝试几家没什么名气的日常法式三明治，真是一家一个口味，但都没有上次芽庄Bánh Mì Phan的好吃。当然，在河内，因为好吃的太多，没吃上那里的三明治名店。

行程中印象最深的是上图这种吃法。这个店没有游客，不会英语。开始只上了面包和泡菜，我们想这也太朴素了吧。老板一定看出了我们的诧异，用手比划着还有其他。一会儿，又来了铺满肉松的铁板煎蛋。这下子丰盛啦，夹起来！

在国内的越南餐馆也能吃到这类的米纸春卷，但到了越南才知道米纸的神通广大。

前面分享过在会安路边摊学吃米纸卷烤肉的视频，

后来又吃了另一种肉馅裹在签子上的，也是用米纸卷起来，英文名字叫skewer。

这家店必须推荐下：Bánh Xèo Bà Dưỡng，在岘港的一条小巷子里，旁边还开了一家跟这家名字只差一个字母的冒牌货。当老板示意他们店才是正宗的时候，我甚至怀疑拉客的老板是骗子。

米纸春卷还可以是炸的，不过对我来说，偏油腻。

这样的薄脆煎饼竟然也叫米纸！？

写到这里，我们吃过的Bánh类还没有结束，更不要说我们没吃的。

在会安的路边摊，我们吃了上图的1和3。

其实并不知道吃的是什么，只听懂图下方这个小蝶上面是炸高楼面，总之都好吃啊。

在这一类中，我们只吃过Cơm gà/鸡肉饭。上图包括鸡肉饼、白切鸡、鸡肉沙拉、烤鸡，以及中间的酱鸡肝鸡胗。

还在会安路边摊单独吃过鸡肉沙拉，鸡肉量极大，配以青木瓜丝，很很很好吃。我就喜欢吃清爽的鸡！

越南语的海鲜跟拼音相差无几啊。继上次尝试芽庄本地人的海鲜大排档Hai San Thank Suang后，这次又吃了几家海鲜餐厅。

像我们两人食量不大，也不追求大龙虾那些奢华的海鲜品种，一般吃螃蟹、黑虎虾、贝类，人民币150以内可以吃得饱饱。

单单是蘸碟，品种就很丰富。

海鲜真是新鲜，味道甜美。

鱿鱼沙拉，大量鱿鱼配青芒果丝、花生、香菜、薄荷叶，很爽口。

我们还吃了一次不认识的鱼。

上文已经赞美过两种沙拉了，从个人经验来看，点沙拉从未翻车。青芒果丝或木瓜丝打底，蛋白质食材充足，特别爽口。

我甚至还想夸夸越南的蔬菜。吃越南粉、烤肉等，都会配一盘蔬菜，生菜、香菜、薄荷叶，还有我不认识的七七八八。有些味道太奇葩，不适合直接食用，但泡在汤里则相得益彰。回国后第一次吃生菜，我们惊讶地发现这生菜好难吃，才体会到越南那些小小的香菜、小小的生菜多么好吃。

点青菜的时候，还闹了几个笑话。第一次，我浏览了菜单，白菜、秋葵等都吃过，这Morning Glory/牵牛花没吃过，来份尝尝吧。结果上来一看，是空心菜！第二次，我说菠菜好，点了越南菠菜，结果是木耳菜！第三次，看着机翻的菜单，我想吃点炒苦瓜去去火吧，结果上来的是苦瓜刺身，就是上图浸在冰块里的苦瓜条，搭配一碗肉松食用。好嘛，还可以这么吃！